一般餐飲從業人員體檢通常包含A型肝炎篩檢、傷寒檢查、胸部X光檢查以及醫師理學檢查等項目，但通常不包含肝功能指數檢查。
肝功能指數檢查主要包括GOT（天門冬氨酸轉氨酶，又稱AST）和GPT（丙氨酸轉氨酶，又稱ALT）等數值，用於初步判斷肝臟是否處於發炎狀態。
肝功能檢查項目有多種類型，包括A型肝炎、B型肝炎、C型肝炎、肝癌指數（甲型胎兒蛋白）、肝臟合成蛋白質指標、r-GT等。進一步的檢查如超音波檢查可以進一步評估肝功能是否正常。
若您有需求進行肝功能相關的檢查，建議您致電板橋中興醫院海山院區健檢中心，電話號碼02-2261-6128轉分機888，以獲得更詳細的資訊。